Jaa, en helt vanlig sockerkaka 🙂…så när som på att jag vill använda nån typ av kvarg eller yoghurt istället för mjölk. Jag tycker kakan blir lite godare då 👌🏻. Följ min sida på FB….länk > HÄR! < ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP!: …när den inte är så rinnig och man bara har en hand att klämma med 😅🙈…. Jag använde; 50 g smält smör 1,5 dl proteinyoghurt 3 ägg 3 dl socker 3,5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Smör och ströbröd till formen Gör så här; Slå på ugnen, 175 grader. Smält smöret och blanda ihop med yoghurten. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop alla ingredienserna och häll upp i en smörad och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Lycka till 💕.

Oststuvade makaroner är ju så himlans gott men brukar även krylla med kalorier 😅… Det här en lite snålare variant men ändå såååå god! Även en perfekt maträtt att använda överbliven pasta till 😀.! Har man dessutom färdigstekt kyckling går den här maträtten supersnabbt att göra 👌🏻.! Följ min sida på FB…länk > HÄR ! ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP !: SÖTASTE HUSHÅLLSPAPPER-HÅLLARNA 💕 Jag använde; 3 st strimlade kycklingfiléer 300 g minikeso 5 matskedar färskost, light 1 påse dippkrydda, ostsmak 2 tsk chipotlepasta 250 g pasta Olja till stekning Salt Chilipulver Paprikapulver Vitlökspulver Kummin Koriander (mald) 1 röd chili Färsk koriander (eller persilja) Gör så här; Dela kycklingen i mindre bitar och stek med olja och kryddor. Har man färdigstekt kyckling, från ex gårdagen brukar jag strimla den och steka lite så bitarna får en god stekyta runtom. Koka pastan enligt anvisning. Blanda ihop keso, färskost, dippkrydda och chipotlepastan och mixa till en slät sås. Blanda såsen med pastan. Jag serverade pastan i en ugnsform toppad med den stekta kycklingen, hackad koriander och en skivad chili överst. Hoppas det smakar!

Snabb kycklinggryta 👌🏻… Följ min sida på FB….länk > HÄR! < ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : Philadelphiaost 👌🏻… Såsen får puttra en stund så den blir krämig och god 👌🏻.! Jag använde; 4 kycklingfiléer 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 kycklingbuljong 5 dl vatten 150 g philadelphiaost 2 tsk cajunkrydda 1 tsk paprikapulver Peppar Olja till stekning Gör så här; Hacka löken och stek den glansig i olja. Dela kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med löken. Tillsätt pressad vitlök och kryddor. Kycklingen behöver inte stekas färdig eftersom den ska puttra en stund i såsen. Tillsätt vatten, buljongen och philadelphiaosten och låt småputtra en stund tills kycklingen är klar och såsen tjocknar lite. Jag serverade med potatismos och broccoli. Hoppas det smakar 👌🏻.!

Ett otroligt gott bröd som bäst beskrivs som en blandning mellan pizza och focaccia. Toppningen kan varieras i det oändliga och antingen serveras hela brödet eller så skär man upp det i snittar och serverar som plockmat på en buffé eller som förrätt. Lägger upp olika varianter här allteftersom jag provar mig fram 🌟. Följ min sida på FB…länk > HÄR! < Pinsa med kyckling & mozzarella: Jag använde till fyllning 1; 1 pinsabröd 1 förpackning pinsasås, chili 1 skivad tomat 1 förpackning påläggskyckling Riven ost Mozzarella Persilja Oregano Pinsa med salami: Jag använde till fyllning 2; 1 pinsabröd 1 förpackning pisasås, nduja Salamiskivor av nötkött 0,5 dl gröna skivade oliver 1 mozzarella, delad i mindre bitar Riven ost Ruccola Gör så här; Slå på ugnen, 225 grader. Bred ut såsen på brödet och fördela fyllningen på brödet. Grädda mitt i ugnen tills brödet och fyllningen får fin färg, ca 20-15 minuter. Pinsa med räkor; Jag använde; 2 pinsabröd 5 dl créme fraiche 2 dl majonnäs 2 dl riven ost 2 hackade schalottenlökar 4 kokta ägg, i småbitar 1 burk räkor 1 avokado, i små bitar Citronpeppar Dill Gör så här; Slå på ugnen, 200 grader. Bred ut lite créme fraiche på bröden och strö över den rivna osten. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter. Blanda ihop samtliga ingredienser men spara äggen och lite räkor till dekoration. Fördela röran på bröden och toppa med räkor, ägg och dill. Pinsa med kebab; Jag använde; 2 pinsabröd 2 förpackningar Pinsa sås Chili Kebabkött Paprika Salladslök Mozzarella Skivad jalapeno Tärnad vitost Riven ost Peppar Persilja Gör så här; Slå på ugnen, 225 grader. Stek kebaben och skär paprika och lök. Bred ut såsen på brödet och fördela fyllningen på brödet. Spara lite av löken och vitosten till garnering. Grädda mitt i ugnen tills brödet och fyllningen får fin färg, ca 20-15 minuter. ANNONS:

Den här helgen har det verkligen varit vår i luften 💜… De första krokusarna är på väg upp och under söndagen blommade de upp ordentligt 💜…. Så härligt när det surrar och fåglarna kvittrar… De flesta av mina krokusar växer i grusgången…vilket är jättekonstigt eftersom det är jag som anlagt gruset och jag har inte planerat lökar i gruset 😅… Man får passa sig så man inte trampar sönder dem när man går runt i trädgården 🙈…. De lila krokusarna är först ut…sen kommer de vita 🤍… Visst är det nu man uppskattar allt som mest…precis nu i början 🌱… Flitiga 🐝 redan 🫶🏻.! Som sagt…mitt i gruset 🙈💜….får passa mig vart jag sätter mina fötter….

Ledig helg…jag har varit så trött den här helgen…en rekyl av ett par nattveckor på jobbet… Det tar alltid tid att komma tillbaka efter all förlorad sömn… Jag har mest varit hemma o grejat….inte ens loppis har jag åkt till 🙈… Filten i soffan har varit min bästa vän denna helg… Lilla Maxi har hållit mig sällskap i soffan 🥰… Valparna håller på att öppna ögonen och snart är det slut på lugnet 😅… De är så runda o goa 💕.! Några promenader med hundarna har det såklart blivit och Myran följer glatt med nu när valparna blivit lite större…. Skönt för henne att komma ut lite också! Lerigt som fasen just nu…men så får det vara…det är mars och vi går med stormsteg mot våren 💕.! Kallsådderna ökar och nu under mars kommer fler lådor att ställas ut. Detta är första året jag testar att kallså…ska bli himla kul att se hur det funkar 👌🏻. På insidan växer tomaterna för fullt och fler frösådder kommer upp 😀🌱…så himla roligt det är! Jätteverbenan har stått utomhus ett par veckor och kanske gror de nu när de kommit in i värmen. Annars åker lådan ut igen:) Vi får se! Ledig helg betyder oftast lite mer tid i köket: SKAGENTÅRTA-RECEPT! KLADDKAKA-RECEPT! KANELBULLEKAKA-RECEPT!

En perfekt kombination mellan sockerkaka och kanelbulle 💕…så jädrans gott! Ni måste prova! Jag bakade den i en pajform idag men det går lika bra i en springform med avtagbara kanter eller i annan valfri form. Lägger man ett bakplåtspapper i botten är kakan dessutom enkel att lyfta upp ur formen…om man kanske vill servera den på ett fint fat 💕. Följ gärna min sida på FB…länk > HÄR! < ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : Toppingen hälls ovanpå kaksmeten och sedan direkt in i ugnen. Jag använde; 100 g smält smör 2 ägg 1,5 dl socker 2,5 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 0,5 dl yoghurtkvarg, vanilj 1 tsk kardemumma Topping; 25 g smält smör 1 msk kanel 3 msk råsocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk kardemumma Pärlsocker Gör så här; Slå på ugnen, 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienserna till kakan, blanda ihop och häll upp i en form. Rör ihop ingredienserna till toppingen och klicka eller ringla ut den över kakan. Strö pärlsocker över och grädda längst ner i ugnen i ca 30-40 minuter. Det doftar kanelbulle men smakar som sockerkaka fast smakar precis som kanelbullar och doftar sockerkaka…ja, ni måste prova för att förstå 👌🏻😅.! Lycka till 💕.!

En helt vanlig klassisk kladdkaka så här på lördagen… Ett önskemål från yngsta sonen och då är det klart att man levererar 👌🏻… Följ min sida på FB….länk > HÄR ! ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : SUPERÖTA BABYMÖSSOR 💕 Kladdkaka går verkligen så snabbt att göra 👌🏻 Världens smidigaste hjälpreda till florsocker:) Jag använde; 100 g smält smör 2 ägg 2 dl socker 3 msk kakao 1,5 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker Smör till formen Ströbröd Gör så här; Slå på ugnen, 180 grader. Smält smöret och ställ åt sidan. Smörj och bröa en form med avtagbara kanter. Blanda ihop ägg och socker. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en slät smet. Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Servera med vaniljsås eller vispgrädde 💕

Ledig lördag innebär lite mer tid i köket 💕 och idag gjorde jag en typ av smörgåstårta med kräftor och räkor 👌🏻…den ska få gotta till sig tills imorgon. Eller ja….den halvan som är kvar… Halva tårtan följde med äldsta sonen hem när han kom förbi en snabbis 🙂… Följ min sida på FB….länk > HÄR ! ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : Fyllningen funkar lika bra med ex tonfisk om man föredrar det. Jag använder Hönökaka…tycker de är mjuka och goda till den här typen av tårta. Jag använde; 1 påse Hönökaka, 4 halvor Fyllning; 1 burk kräftor 1 ask färskost, gräslök 1 dl créme fraiche 2 msk majonäs 3 kokta, finhackade ägg Dill Topping; 1 dl vispad grädde 1 dl créme fraiche 1 msk majonäs 1 burk räkor 2 kokta ägg 1 citron Ostskivor 1/2 hackad gurka 2 tomater Dill Gör så här; Låt kräftor och räkor rinna av ordentligt. Blanda ihop samtliga ingredienser till fyllningen och bred över två hönökakor som bilden visar ovan. Lägg de andra två hönökakorna ovanpå. Blanda sen ihop grädde, créme fraiche och majonäs och bred ut över hönökakorna. Dekorera med räkor, ostskivor, tomat, ägg, gurka, citron och dill. Hoppas det smakar 💕.

Gillar man sötsaker och kokos så är det den här kakan man ska göra 👌🏻… Gilla och följ min sida på FB…länk > HÄR! < ANNONS FRÅN TIIM’s SHOP : Vaniljsåsen 💕 Bred ut smeten i en smord pajform. Den är farligt god 🙈….! Jag använde; 200 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 3,5 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker Kokostäcke; 150 g kokos 75 g smör 2 dl socker 1 dl ljus sirap Smör till pajformen Vaniljsås: 1/2 dl snabbmarsanpulver 2 dl mjölk Gör så här; Slå på ugnen, 175 grader. Rör ihop vaniljsåsen och låt stå en stund. Blanda ihop smör och socker. Tillsätt äggen. Blanda i övriga ingredienser till pajen, även vaniljsåsen. Bred ut smeten i en smord pajform. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Koka ihop samtliga ingredienser till kokostäcke. Låt puttra i ca 10 minuter och rör om flitigt så det inte bränns. Ta ut pajen efter ca 20 minuter och bred på kokostäcket och ställ in i ugnen igen i ca 10 minuter eller tills täcket fått fin färg. Servera med vaniljsås eller glass 💕.

…med senapssås…så himlans gott! Basilika ger en speciell smak och doftar helt underbart 💕… Nu är det nattveckor för mig igen och då vill jag laga mat som går snabbt. Längtar tills jag kan gå ut i min köksträdgård och plocka färsk basilika 🌿..! Följ min sida på FB….länk > HÄR ! ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : Jag använde; 4 kycklingfiléer 2 dl matlagningsgrädde 2 dl créme fraiche 2 msk kycklingfond 2 msk dijonsenap Peppar Basilika Smör till stekning Gör så här; Dela kycklingen i mindre bitar så går det snabbare. Stek kycklingen i lite smör tills den får fin färg. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka ihop på svag värme. Klart! Servera med FETAOST MED TOMATER & SPARRIS och potatis eller ris.

Ett gott och enkelt tillbehör som funkar fint till kött eller kyckling… Snyggt på bordet är det också 💕.! Följ min sida på FB….länk > HÄR! < Det dröjer inte fören jag kan hämta solvarma tomater från trädgården 🍅…sparris har jag inte vågat mig på än…men det kanske kommer 👌🏻…. ANNONS FRÅN TIIM’S SHOP : Jag använde; 1 förpackning vitost/fetaost 1 ask babytomater 1 förpackning sparris Olivolja Salt & peppar Gör så här; Slå på ugnen, 225 grader. Dela osten i bitar och lägg i en ugnsfast form. Dela tomaterna och lägg ovanpå tillsammans med sparrisen. Ringla olivolja över och salta och peppra. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter. 💕