Krämig dessert med passionsfrukt…
- Krokus&Chili
- för 4 dagar sedan
- 2 min läsning
Ibland får man till riktiga fullträffar. Ni vet när man bara ska smaka en sked och sen måste man smaka en sked till…och sen en till. Plötsligt ligger det 5 småskedar i disken 🙈…
Den här efterrätten är en sån fullträff. Perfekt balans mellan sött och syrligt 💕.!
Den här desserten går dessutom att förbereda dagen innan vilket sparar tid den dagen man ska bjuda på den.
Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!
Hittade de här dessertglasen på loppis och de passade perfekt till den här efterrätten. Lagomt stora och ganska breda 💕.
Fryst passionsfrukt är billigare och enklare att använda här tycker jag.
Saft och kärnor är separerade. Spara kärnorna till dekoration 💕.
Koka upp grädde och socker och blanda sedan i saften från passionsfrukten 💕.
Häll upp i portionsglas 💕.
In i kylen. Gärna över natten 💕.
Desserten har tjocknat under natten 💕.
Jag använde till dessa två portionsglas;
3 dl grädde
1 dl socker
1 dl saft från passionsfrukt
Gör så här;
Sila passionsfrukten så att du får en slät saft utan kärnor. Mät upp mängden och ställ åt sidan. Spara kärnorna till dekoration.
Häll grädde och socker i en kastrull. Värm under omrörning tills det börjar sjuda och låt koka försiktigt några minuter.
Ta av kastrullen från värmen och rör ner passionsfruktssaften. Blanda tills smeten är helt jämn.
Fördela i portionsglas och ställ i kylskåp tills desserten har satt sig ordentligt, räkna med minst 5 timmar, gärna över natten.
Toppa med passionskärnorna före servering.
Extra snyggt blir det med några blåbär och hallon 💕.
Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.
Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.
Tänker garanterat göra denna dessert, undrar bara, vad är det som gör att den stelnar, för det gör den väl? Och för 4 port - räcker det med 5 dl grädde, som det ofta är till pannacotta? Kan man göra detta med gelésocker, vilket jag alltid använder när jag gör pannacotta?
Hälsningar!
Marita 😁