top of page
Välj kategori


•Cheesecake med vit choklad & jordgubbar..
Cheesecake är ju en favorit här hemma. Dela för att det är så vansinnigt gott men även för att den står sig i frysen och går att ta fram när man behöver. Ska man servera cheesecake kan man med fördel göra den dagen innan:) Här kommer en variant på cheesecake som vispas ihop allt i ett. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Börja med jordgubbarna först så hinner de svalan innan de ska på cheesecaken 💕 Jag mixade jordgubbarna i en mixer. Stavmixer funkar också. Smält den vita ch
Krokus&Chili
18 feb.2 min läsning


•Chokladmousse…
Den här efterrätten innehåller bara två ingredienser och det enda som tar lite tid är tiden den står i kylskåpet, annars är den busenkel att göra:) Perfekt att förbereda dagen innan den ska bjudas på. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Dela chokladkakan i mindre nitar så smälter den snabbare. Krossa några chokladbitar så det finns till topping. Här är den vispade grädden ihopblandad med chokladgrädden. Jag blandar inte ihop allt fullt. Jag tycker det är lite snyggt med det m
Krokus&Chili
14 feb.1 min läsning


Sandkaka med konjak…
Jag bakar sällan sandkaka helt naturell längre. Ofta blir det en liten smaksättning – vanilj, ibland lite grädde. I julas gjorde jag den med pepparkakskrydda. Den här kakan är bakad med konjak. Inte för mycket, bara så att kakan får en rundare och djupare smak. Det gör sandkakan lite mer vuxen…eller hur man nu ska beskriva. Sandkaka är som bäst när den får vara just sandkaka. Skuren i tjocka skivor. Serverad som den är, eller med lite lättvispad grädde och bär om det finns he
Krokus&Chili
26 jan.1 min läsning


Alla Hjärtans Dag-pannacotta…
Bjud på en sååå god pannacotta med ett klarrött täcke på Alla hjärtans dag ❤️. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Vaniljpannacottan har fått stå i kylskåpet över natten och nu är det dags för hallontäcket. Jag använde; Pannacotta; 5 dl grädde 5 msk socker 2 tsk vaniljsocker 2 gelatinblad Hallonspegel; 4 dl hallon 2 msk socker 2 dl vatten 2 gelatinblad Gör så här; Pannacotta; Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 minuter. Värm grädde, socker och vaniljsocker tills det näst
Krokus&Chili
24 jan.1 min läsning


•Snabb dessert med passionsfrukt…
En supersnabb efterrätt i cheesecake-stuk men som inte behöver tid i frysen och som är lätt att göra när tiden är knapp men man vill ändå ha en smarrig efterrätt.! Jag använde passionsfrukt (passar perfekt till påsk) men det går såklart lika bra med ex. hallon eller andra bär. Följ gärna min sida på FB… länk HÄR! ANNONS-länk från NORDIC FEEL …klicka på länken eller bilden nedan för att komma till deras sida! Allt utom passionsfrukten/bären vispas ihop och sedan är desserten s
Krokus&Chili
20 jan.1 min läsning


Mandarinpaj…
Fruktig. Krämig. Knaprig. Med marsansås, vaniljvisp, vaniljsås eller vaniljglass…så vansinnigt gott! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från KITCHEN TIME …klicka på länken eller bilden nedan för att komma till deras sida! Smörj en pajform med lite smör 💕. Tryck ut ca hälften av smuldegen i botten 💕. Häll av de inlagda mandarinerna 💕. Fler SÖTA PAJER FINNS HÄR! Jag sparar ca 0,5 dl från påsen till marsansåsen som används vid servering 💕 Spara även några mandar
Krokus&Chili
20 jan.1 min läsning


Krämig dessert med passionsfrukt…
Ibland får man till riktiga fullträffar. Ni vet när man bara ska smaka en sked och sen måste man smaka en sked till…och sen en till. Plötsligt ligger det 5 småskedar i disken 🙈… Den här efterrätten är en sån fullträff. Perfekt balans mellan sött och syrligt 💕.! Den här desserten går dessutom att förbereda dagen innan vilket sparar tid den dagen man ska bjuda på den. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! HÄR FINNS FLER DESSERTER I PORTIONSGLAS Hittade de här dessertglasen på l
Krokus&Chili
11 jan.2 min läsning


•Cheesecake med karamelliserad mjölk…
En cheesecake med extra allt…finns det? Jajemensan! Det här är en cheesecake med extra allt och lite till 💕.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Coffee Friend ! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! På bilden nedanför är cheesecaken serverad med KOLABOLLAR Jag använde till en form med avtagbar kant; 6-8 digestivekex 1:a skålen ; 3 äggulor 1,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 200 g färskost 2:a skålen; 3 dl vispgrädde 3:e skålen; 3 äggvit
Krokus&Chili
10 jan.1 min läsning


•Snabb cheesecake med Magnum ’After Dinner’…
Superenkel efterrätt som går lika bra att förbereda dagen innan eller vispa ihop och servera direkt 💕.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Jag använde; 12 Biscoffkex 200 g färskost 2 dl grädde 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker Ca 1 dl hackad Daim (eller vanlig mjölkchoklad om man föredrar det) Magnum ’After Dinner’ Gör så här; Krossa Biscoffkexen till smulor och lägg i botten av glasen. Spara lite kexsmulor till topping. Platta till så luft försvinner. Vispa ihop färskoste
Krokus&Chili
1 jan.1 min läsning


Vaniljpannacotta med hallonspegel…
Julens juligaste efterrätt ❤️.! Funkar såklart även bra andra tillfällen också…byt ut stjärnorna till hjärtan och ni har den perfekta Alla Hjärtans dag-efterrätten ❤️. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Lindex! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Nyss uttagna ur kylskåpet där de stått över natten 💕. Hallon, socker, vatten och allra sist gelatinblad. Sila av hallonen. Skeda på hallontäcket så landar det mjukare över pannacottan 💕.
Krokus&Chili
1 jan.1 min läsning


Mjuk pepparkaka…
Mjuk pepparkaka är så gott! Perfekt till adventsmyset och julfikat! Passar såklart vid andra tillfällen också! Här kommer ett recept på en riktigt god, saftig och mjuk pepparkaka 💕.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från Hemköp! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Smeten till mjuk pepparkaka är så farligt god 😋 …fantastiskt att det blir nån kvar till formen 🙈…. Doften 💕.! Jag använde; 100 g smält smör 1,5 dl filmjölk 2 ägg 2 dl so
Krokus&Chili
20 dec. 20251 min läsning


Falsk baklava…
Det är nog bästa sättet att beskriva den här kakan. Falsk baklava. Men hoppsan så god.! Baklava är en klassisk dessert från Mellanöstern och östra Medelhavet. Den består av tunna lager filodeg som varvas med hackade nötter – oftast pistage, valnötter eller mandel. Efter gräddning dränks den i en söt socker- eller honungslag, ofta smaksatt med citron, rosenvatten eller apelsinblom. Här har jag gjort en variant med smördeg 💕. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk fr
Krokus&Chili
19 dec. 20252 min läsning


Kardemummakaka…
Oftast är de enklaste kakorna de godaste 💕. Här kommer ett recept på en mjuk kaka med smak av kardemumma. Enkel att göra och fungerar vid alla tillfällen. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS från Partajshop! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Med bakplåtspapper i botten är kakan lätt att lyfta upp 💕. Jag använde; 50 g smält smör 1 ägg 1 dl socker 1 dl Kesella vanilj 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk kardemumma 2 dl mjöl Mjölk till
Krokus&Chili
17 dec. 20251 min läsning


Sandkaka….
När jag läser sandkaka tänker jag på sandkakorna man gjorde i sandlådan och smaken av sand när man råkade få lite i munnen…så jäkla otäckt 😂.! Det här är en annan typ av sandkaka som tur är..men liknande i färg och lite smulig. I de flesta sandkakor är det en skvätt konjak i. Jag valde att utesluta konjaken, dels för att jag faktiskt inte har nån hemma och vill jag baka en sandkaka så vill jag baka den nu….inte när jag åkt och köpt en flaska konjak 😅…och dels för att jag ty
Krokus&Chili
14 dec. 20251 min läsning


Daimfudge…
Daim är min absoluta favoritchoklad just nu 💕… Gissar på att jag kommer lägga upp fler recept innehållande Daim framöver… Här kommer ett recept på daimfudge 💕. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Jag har två tjockbottnade grytor, båda är arv från min mamma och svinfula 😅 och slitna men de är fasen de bästa som finns. Ingenting bränns fast någonsin och de är de enda grytorna jag kan poppa popcorn i 😅…så de får ramla ihop innan jag slänger dem 💕… Grovhackad mjölkch
Krokus&Chili
13 dec. 20251 min läsning


Saffransbullar med mandelmassa…
Det kommer inte finnas så många recept här på bloggen med bullar…. Jag är inte så förtjust i att baka bullar eller bröd som kräver jäsning. Det känns som att jag avslutar och påbörjar samma projekt flera gånger och det är inte riktigt min grej. Jag vill göra klart och sedan gå vidare:) Men yngsta sonen har tjatat om hemmagjorda bullar en tid nu så det var väl dags nu… Försökte övertala honom att köpebullar är minst lika goda och jag betalar gladeligen nån annan som bakar dem
Krokus&Chili
12 dec. 20252 min läsning


Saffrans-sockerkaka med polkagristopping…
Visst hör polkagrisar julen till!? Den här sockerkakan blir lite festligare med en färskosttopping och polkagris-smulor. Efter en dag på jobbet med ett efterföljande möte var det ganska skönt att få åka hem och greja lite i köket 💕.! Nu har jag landat i soffan och ska uppdatera bloggen med receptet på kakan som bakades 💕.! Har jag hunnit smaka? Jajamän 😅! Var den god? Dubbel-jajamän 😅.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Vill ni baka mer med saffran…klicka på län
Krokus&Chili
10 dec. 20252 min läsning


Saffransmuffins med kola-och pepparkaksgömma…
En variant av saffransmuffins med extra smak av jul… Regn och rusk utomhus men inomhus förbereds det för fullt inför jul 💕! Älskar advent och jul! Den här muffinsen är smaksatt med saffran, kola och pepparkaka…blir inte mer juligt än så :)) Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Till den här muffinsen använder jag kvarg istället för mjölk…det gör smeten lite fastare och enklare att göra en grop i till fyllningen 💕… Juliga bakformar hittar ni i Krokus&Chilis butik. Kli
Krokus&Chili
9 dec. 20251 min läsning


Kolakaka…
En snabb kaka som ni slänger ihop i ett nafs och som är fantastiskt god. Jag har ju testat att baka en del med karamelliserad mjölk den senaste tiden och ibland blir det bra och ibland blir det mindre bra. Den här blev bra 💕. Dessutom gör det inget om den inte blir helt genomgräddad eftersom den krämigheten höjer kolasmaken 💕. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Vispa ihop smält smör med den karamelliserade mjölken. Vispa ihop samtliga ingredienser. Häll upp i en a
Krokus&Chili
5 dec. 20251 min läsning


Snabb cheesecake i portionsglas…
Cheesecake är ta mig fasen det godaste som finns…!! Jag skulle kunna äta hur mycket som helst tror jag…! Här kommer ett recept på en variant av cheesecake som inte behöver tid i frysen. Hur bra är inte det? Då kan man liksom äta den direkt:)) Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Brandvarnare. Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Klicka på länken för att se fler recept på CHEESECAKES 💕! Klicka på länken för att komma till fler recept
Krokus&Chili
1 dec. 20252 min läsning
bottom of page
