Välj kategori 

I det här inlägget har jag samlat tre av mina favoriter – frasiga smördegsrullar med olika fyllningar som passar perfekt på buffébordet. De är enkla att göra, går utmärkt att förbereda i god tid och uppskattas av både stora och små. De passar lika bra till kräftskivan som till sommarfesten, picknicken eller som ett gott tilltugg när du får gäster. Servera dem gärna nygräddade eller lätt ljumma tillsammans med en fräsch sallad eller en god dippsås. Längre ner hittar du recepte

En fyllig och smakrik rödvinssås som passar perfekt till pannbiff, köttbullar eller en god köttbit. Jag gör såsen direkt i stekpannan efter stekningen så att all god steksky får koka med – det lyfter smaken enormt Inlägget innehåller annonser Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Klicka på bilden för att komma till deras sida. Det kanske inte ser så aptitligt ut i det här skedet men tro mig…resultatet blir så gott 😃.! Nu ser det lite bättre ut:) Idag använde jag rosmar

Hummus är en kikärtsröra och ju längre man mixar den desto lenare och krämigare blir den. Reglera hur tjock och krämig, eller lösare i konsistensen du vill ha den genom att tillsätta vatten. Min hummus innehåller även tahini (sesampasta), och såklart citron och vitlök! Hummus passar även perfekt som dip till grönsaker! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Kalaslagret! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! ANNONS: Jag beställer flera kry

Rabarberchutney – sommar på burk! Det finns något särskilt med rabarber. De där syrliga stjälkarna som tittar upp tidigt på våren signalerar att ljusare tider är här. För många väcker rabarber minnen av pajer, saft och mormors trädgårdsland – men rabarber kan vara så mycket mer än bara dessert. Rabarberchutney är ett perfekt exempel. Här möts syra, sötma och kryddighet i en smakrik röra som passar lika bra till grillat kött som till ostbrickan eller en vegetarisk burgare. Det

Finns det nåt godare än sallad till sommarens alla härliga grillkvällar.? Under sommaren odlar jag ätbara blommor som jag sen kan använda som dekoration i maten…det finns ju en del att välja på. I den här salladen fick några krasseblommor pigga upp 🌸..! Krassen är verkligen en tacksam växt som växer och blommar så det knakar…att den dessutom finns i alla möjliga färger är ju ännu bättre 💕… Läs mer om hur jag odlar KRASSE här! Visst blir man glad av lite blommor 🌸? Här sams

Rabarberkompott är enkelt att göra och smakar fantastiskt gott. Den söta och syrliga smaken passar perfekt till yoghurt, glass eller gröt. Det här är ett härligt sätt att ta vara på sommarens rabarber och skapa något både fräscht och hemlagat. Inlägget innehåller annonser Följ gärna min sida på FB....länk HÄR! Rabarbern växer snabbt under våren och det går oftast att skörda redan i april/maj. Kompotten är god även i småkakor. Klicka på länken eller bilden nedan för att se rec

Syrensirap görs genom att låta syrenblommor dra tillsammans med socker och vatten, vilket ger en elegant sirap med mild blomton och vacker färg. Den passar lika bra i lemonad och drinkar som över pannkakor, glass eller som en oväntad touch i bakverk. Det är enkelt, säsongsbetonat och ett fint sätt att ta vara på naturens korta blomningstid. I det här receptet visar jag hur du gör din egen syrensirap hemma – med få ingredienser och maximal försommarsmak. Följ gärna min sida på

En krämig sås med champinjoner, vitlök och persilja. Grädden gör den mjuk och rund i smaken. Kryddan med poivronpeppar ger lite hetta och mer smak. Helt suveränt god både till vardags och festligare tillfällen! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från DELITEA! Här köper jag många kryddor jag inte hittar i butik! Bland annat denna pepparkrydda! Klicka på länken ovan eller bilden nedan för att komma till deras sida! Smörstekta champinjoner med vitlök är så fantast

En liten tallrik sallad. Den här salladen är fin att lägga upp som portionssallad. Passar året om och vill man kan man använda olika smaker på olivoljan. Jag använde citron-olivolja idag 💕 Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Missa inga nya recept! Prenumerera på nya blogginlägg 💕…du hittar formuläret längst ner på sidan 👇🏻.! ANNONS: Jag använde; 1 avokado 6-8 körsbärstomater Några skivor rödlök 1 msk olivolja med citronsmak Salt & peppar Persilja Gör så här; Dela avokadon

Den här omeletten är perfekt till lunch när tiden är lite knapp. 10-15 minuter så står lunchen på bordet och dessutom känns det lite lyxigt med räkor som topping. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Coopers candy . Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Omeletten steks på medelvärme och under tiden blir stuvningen klar 💕.! Jag använde; Omelett; 4 ägg 3 msk grädde Smör till stekning Salt & peppar Stuvning: 1 dl cream fraiche 1 dl grädde

Inlagd rödlök är gott till många maträtter året runt. Här kommer ett recept med inspiration från Mellanöstern. Receptet innehåller kryddblandningen Za’atar och finns i de flesta lite större matvarubutikerna. ANNONS: Jag beställer mina kryddor från Delitea . Klicka på länken eller bilden nedan för att komma till deras sida! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Håller över en vecka i kylskåpet och blir bara godare och godare för varje dag 💕.! Blanda ihop alla ingredienserna di

Stekt lök är så gott till många maträtter. Om man dessutom steker den i lite honung så blir den matbordets höjdare…! Att steka lök är däremot lite som när man steker svamp… Man fyller hela stekpannan men resultatet blir inte ens en halv panna 😅… Inlägget innehåller annonser Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Att steka lök långsamt gör den mild, söt och nästan lite som karamell. Tillsammans med honung får du: ✔ djupare smak ✔ perfekt balans mellan sött och salt ✔ et

Den här dipen passar till så mycket. Den är vansinnigt god kan jag lova 💕.! Jag har den till grillat…på julbordet…närsom.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Vispa ihop alla ingredienserna utom olivoljan. ANNONS-länk från PARFYM. Klicka på länken eller bilden nedan för att komma till deras sida. Jag använde; 150 g fetaost 0,5 dl turkisk yoghurt 200 g färskost 2 pressade vitlöksklyftor Salt & peppar Olivolja Ev. chiliflakes Gör så här; Vispa ihop alla ingredienserna utom ol

Det finns mat som går snabbt att laga och så finns det mat som går SNABBT att laga! Fixa såsen under tiden pastan kokar och på under 15 minuter har ni en supergod maträtt! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från Gymgrossisten ! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Jag använde Linguine…som ett mellanting av spagetti och tagliatelle 💕. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull 💕. Citron & dill 💕… …och räkor såklart 💕. Jag använ

Den klassiska kalla såsen man fick i skolan. Vet inte nån som inte tyckte den var god när den serverades i skolan....😋..mina barn har också alltid älskat den och visst är den god? Följ gärna min sida på FB…länk HÄR ! ANNONS: Jag använde; 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 dl hackad inlagd gurka/bostongurka 2 msk dill Ev. saften från en halv citron Gör så här; Blanda ihop samtliga ingredienser. Servera till panerad fisk och potatismos 👌🏻.

Vem blir inte glad av en färgglad sallad 🙂…dessutom är den hållbar länge i kylen så det lönar sig att göra mycket. Följ min sida på...

Snabb och enkel vaniljsås/vaniljvisp som du snabbt vispar ihop till fikat! Inlägget innehåller annonser Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Klicka på bilden för att komma till deras sida. Den här såsen passar perfekt till: ANNONS: Jag använde; 3 äggulor 3 msk socker 3 dl vispgrädde 2 dl vaniljsocker. Gör så här; Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker i en skål och grädden i en annan skål. Vänd ihop alltihop. Klart! Äggvitorna som inte skulle användas till vanilj

Ett gott och enkelt tillbehör som funkar fint till kött eller kyckling… Snyggt på bordet är det också 💕.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR ! Det dröjer inte fören jag kan hämta solvarma tomater från trädgården 🍅…sparris har jag inte vågat mig på än…men det kanske kommer 👌🏻…. ANNONS: Jag använde; 1 förpackning vitost/fetaost 1 ask babytomater 1 förpackning sparris Olivolja Salt & peppar Gör så här; Slå på ugnen, 225 grader. Dela osten i bitar och lägg i en ugnsfast f

God och fräsch dippsås som funkar lika bra till köttfärslimpan som till grillat. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR ! Jag använde; 150 g fetaost 3 dl turkisk yoghurt 2 msk honung Salt & peppar 1 tsk italiensk salladskrydda Ev 1 pressad citron Gör så här; Blanda ihop alltihop. Vill man ha lite syra… pressa i en citron. ANNONS:

Selleri är gott till fisk. Smörstekt med honung gör den ännu godare! Ett snabbt och enkelt tillbehör på bordet! Du behöver; 1 knippe...