••Rabarberkompott…
- Krokus&Chili
- 15 maj
- 1 min läsning
Rabarberkompott är enkelt att göra och smakar fantastiskt gott. Den söta och syrliga smaken passar perfekt till yoghurt, glass eller gröt. Det här är ett härligt sätt att ta vara på sommarens rabarber och skapa något både fräscht och hemlagat.
Följ gärna min sida på FB....länk HÄR!
Rabarbern växer snabbt under våren och det går oftast att skörda redan i april/maj.
Kompotten är god även i småkakor.
Klicka på länken eller bilden nedan för att se recept på RABARBERGROTTA. Lite lik HALLONGROTTAN fast med rabarber och kardemumma…huuuur goda som helst!!
Jag använde;
500 g rabarber
1 dl socker (justera efter hur syrlig rabarbern är)
0,5 dl vatten
1 tsk vaniljsocker eller ½ vaniljstång
Ev. lite kanel eller kardemumma
Gör så här;
Skölj rabarbern och skär den i cirka 1–2 cm stora bitar.
Lägg rabarber, socker och vatten i en kastrull.
Koka upp och låt sjuda på låg värme i 10–15 minuter tills rabarbern mjuknat och kompotten blivit lite tjockare.
Rör ner vanilj och eventuella kryddor.
Låt svalna och förvara i kylskåp.
Läs mer om RABARBER HÄR!
Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.
Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.
Kommentarer