•• Så använder jag rabarber från trädgården i mitt kök.

Krokus&Chili
15 maj
1 min läsning

Uppdaterat: 26 juli

Rabarber…vårens syrliga favorit.

När de första rabarberstjälkarna tittar upp ur jorden vet man att våren på riktigt har kommit. Med sin friska syra och vackra rosagröna färg är rabarbern en självklar favorit i både trädgården och köket. Den passar lika bra i klassiska pajer och saft som i moderna desserter, drinkar och marmelader.

Rabarber är dessutom lättodlad och återkommer troget år efter år, vilket gör den till en älskad perenn hos många hobbyodlare.

Rabarber är en av de allra första skördarna man kan njuta av efter vintern.

I det här blogginlägget delar jag inspiration, recept och tips för att ta vara på rabarberns fantastiska smak – från enkla vardagsfavoriter till somriga bakverk som imponerar på gästerna.

Följ gärna min sida på FB....länk HÄR!