Hallongrottor…

Hallongrottor är en riktig mormorskaka för mig. Både mormor och mamma gjorde dessa kakor. Det går att göra dem på olika sätt, det

här är en variant.

ANNONS:

Antingen rullar man bollar och lägger dem direkt på bakplåtspapper….

…eller så lägger man bollarna i bakformar så de får de där fina räfflorna på sidan.

Så minns jag mormors småkakor.

ANNONS:

Det gäller att passa på så man tar ut plåten innan kakorna får färg. De gräddas färdiga på den varma plåten och behåller den ljusa fina färgen 💕.

Du behöver till en plåt;

200 g rumsvarmt smör

1 dl socker

4,5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

0,5 dl hallonsylt

Gör så här;

Slå på ugnen, 175 grader.

Blanda ihop smör och socker. Tillsätt övriga , förutom hallonsylten, och blanda ihop till en deg.

Gör små bollar och lägg antingen direkt på en plåt med bakplåtspapper eller i kakformar. Tryck ett hål i mitten av kakorna och klicka i hallonsylt.

Grädda mitt i ugnen i cirka 8-10 minuter. Låt svalna på plåten.

Nostalgi 💕.!