Minismörgåstårta…

Jag vet inte hur ni gör men jag har en förmåga att handla hem varor som det är extrapris på och sen står jag där med kylen/skafferiet fullt… Ibland är det roligare att laga maten och baka än att faktiskt äta den …så idag blev det en matleverans till näst äldsta sonen igen… Idag fick han den här varianten av smörgåstårta i miniformat och han fick även en bit MANDARINPAJ och KAKOR MED CHOKLADKNAPPAR.

Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

ANNONS:

Så lyxigt att kunna hämta färsk gräslök ända in i oktober. Så tacksam över min köksträdgård och särskilt gräslöken som bara växer vidare hur mycket jag än klipper ner. Jag använde mer gräslök förr när barnen var små än vad jag gör idag. Min äldsta son åt/äter inte lök men gräslök har alltid gått bra.

Gräslök från i somras…man ser klippet längre ner och blommorna har jag sparat och fryst in. De går att använda som dekoration och är ätbara de också. Smakar precis som gräslöken gör.

Mitt konto på INSTAGRAM innehåller mer odling och trädgård så kika gärna in där 💕.! Klicka på länken >> KROKUS&CHILI PÅ INSTAGRAM för att komma dit.

Allt får samsas för att sen blandas ihop.

Jag använde till en minismörgåstårta;

3 runda vetekakor

Ca 2-3 msk färskost gräslök

2 dl créme fraiche

1/2 dl majonnäs

2 ägg

1 dl räkor + till dekoration

1 dl kräftor + till dekoration

1/2 gurka + till dekoration

Färsk gräslök

Dill

Citron

Gör så här;

Bred på färskosten på tre brödskivor.

Blanda ihop majonäsen med nästan all créme fraiche, spara lite créme fraiche till kanterna på tårtan.

Koka, skala och finhacka 1 1/2 ägg. Spara några skivor till toppen att dekorera med. Hacka räkor, kräftor, gräslök och gurkan.

Blanda ihop allt i en skål. Fördela fyllningen på de tre brödskivorna och lägg ovanpå varandra. Använd den sparade crème fraichen till sidorna och tryck fast gurkskivor och ev gräslök.

På toppen läggs äggskivor, kräftor, räkor, citronskivor och dill.

Vardagslyx 💕.!