Potatisbakelse…

Den här maträtten består av ett frasigt lager smördeg som bakas frasigt i ugnen. Inuti ligger gräddig och krämig potatis. Potatisen är smaksatt med salt, peppar, paprika , lökpulver och vitlök som ger en smakrik fyllning. Resultatet blir en enkel men lyxig rätt som kan serveras som förrätt, tillbehör eller lättare huvudrätt.

Följ gärna min sida på FB… länk HÄR!

ANNONS-länk från Linas Matkasse! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida!

Potatis, olja och kryddor ( inte vitlöken) blandas ihop en bunke 💕.

Spelar egentligen ingen roll hur man skär potatisen bara det blir i mindre bitar. Skivor eller stavar…spelar ingen roll 💕. Häll sedan upp potatisen på en plåt 💕.

In i ugnen i ca 25-30 minuter i 180 grader (varmluft) 💕.

Lägg den gräddiga potatisen på ena halvan av smördegen 💕 lämna kanterna fria 💕.

Sedan viks den andra halva smördegen över potatisen och kanterna trycks ihop 💕.

---

Jag använde:

1 smördegsplatta

Ca 6 medelstora potatisar

2 vitlöksklyftor

2 dl grädde (valfri fetthalt)

Salt & svartpeppar

1 msk paprikapulver

1 msk lökpulver

1 ägg

1 msk olja

Gör så här;

Värm ugnen till 180 grader (varmluft).

Skär potatisen i mindre bitar och blanda ihop med olja och kryddor (inte vitlöken).

Fördela potatisen på en plåt och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter.

Ta ut potatisen och lägg över den i en gryta tillsammans med grädden och vitlöken. Låt allt koka ihop tills det blir riktigt krämigt.

Höj ugnens temperatur till 225 grader.

Lägg smördegsplattan på en plåt och häll potatisen på ena halvan av smördegsplattan. Låt ca 2-3 cm av kanterna vara fria.

Pensla kanterna med uppvispat ägg och lägg sedan den tomma delen av smördegsplattan över potatisen så det bildas ett lock. Kläm ihop kanterna med en gaffel och pensla sedan allt med uppvispat ägg.

Gratinera i ugnen i ca 10 minuter eller tills smördegen fått fin färg.

Skär upp potatisbakelsen i portionsbitar och servera 💕.

---

Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.

Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.

---

Ett tips är att tillsätta skinka, korv eller kyckling direkt i bakelsen så har man en fullgod maträtt…allt i ett 💕