Välj kategori 

Fredag…är det lika med tacos för er? Det här är en “tacoblomma” – ett snyggt upplägg där små tortillabröd viks och ställs upp i en cirkel så att de tillsammans bildar en blomform. Varje “blad” i blomman är fyllt med en tacoblandning och rikligt med ost som gratinerats till en gyllene, krispig yta. Ovanpå ligger smulbitar av tortilla-chips som ger extra crunch. I mitten står en liten skål med krämig ostsås, toppad med chiliflakes. Såsen fungerar som en dip att bryta av de sprö

Stekt lök är så gott till många maträtter. Om man dessutom steker den i lite honung så blir den matbordets höjdare…! Att steka lök är däremot lite som när man steker svamp… Man fyller hela stekpannan men resultatet blir inte ens en halv panna 😅… Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Att steka lök långsamt gör den mild, söt och nästan lite som karamell. Tillsammans med honung får du: ✔ djupare smak ✔ perfekt balans mellan sött och salt ✔ ett enkelt tillbehör till många

Den här dipen passar till så mycket. Den är vansinnigt god kan jag lova 💕.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS-länk från Cooper’s Candy ! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida. Vispa ihop alla ingredienserna utom olivoljan. Jag använde; 150 g fetaost 0,5 turkisk yoghurt 200 g färskost 2 pressade vitlöksklyftor Salt & peppar Olivolja Ev. chiliflakes Gör så här; Vispa ihop alla ingredienserna utom olivoljan till en slät smet. Ställ in i kylen en

Den här maträtten består av ett frasigt lager smördeg som bakas frasigt i ugnen. Inuti ligger gräddig och krämig potatis. Potatisen är smaksatt med salt, peppar, paprika , lökpulver och vitlök som ger en smakrik fyllning. Resultatet blir en enkel men lyxig rätt som kan serveras som förrätt, tillbehör eller lättare huvudrätt. Följ gärna min sida på FB… länk HÄR! ANNONS-länk från Linas Matkasse! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Potatis, olja och kry

Vissa perioder hittar jag hur mycket som helst på loppisar och jag tänker att det oftast kommer till användning i köket. Till uppläggningar och andra dukningar. Ibland hittar jag ”villhöver-saker” till resten av hemmet. Älskar att blanda gammalt med nytt 💕.! Det här året har jag bland annat hittat; ( Det jag presenterar här är bara en bråkdel av mina loppade saker….inlägget skulle bli milslångt om jag tog med allt…) Dessa glas 💕. Visst skriker de dessert? I dessa har jag bl

Det finns nog hur många recept som helst på köttbullar. Det här receptet innehåller fransk löksås som smaksättare. Hur gott som helst.! De får dessutom gotta till sig i gräddsås…herre jösses så gott det är! Följ gärna min sida på FB…. länk HÄR! ANNONS-länk från Daniel Wellington , klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! En påse Fransk löksoppa 👌🏻. Blanda ihop alla ingredienserna och forma till köttbullar. Stek i smör 💕. Här kan man välja mellan att lå

En supersnabb rätt som passade perfekt att göra idag mitt under bullbaket 💕.! Anpassa hettan efter smak och tycke. Jag använde olivolja med chilismak…tycker den är god 😋. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från Chilli! Klicka på länken ovan eller bilden nedanför så kommer ni till deras sida! Halloumi med…chilismak såklart! Jag använde; 200g äggnudlar 200g halloumi med chilismak 5 msk sweet chilisås 1 msk ketjap manis (soja) 1 msk honung 2 vitlöksklyftor Persilj

Det finns mat som går snabbt att laga och så finns det mat som går SNABBT att laga! Fixa såsen under tiden pastan kokar och på under 15 minuter har ni en supergod maträtt! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från Gymgrossisten ! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Jag använde Linguine…som ett mellanting av spagetti och tagliatelle 💕. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull 💕. Citron & dill 💕… …och räkor såklart 💕. Jag använ

Gräddstuvad pasta med smak av vitlök och örter 💕….så gott och enkelt och passar till nästan allt 💕.! Under sommaren blir det ändå godare med färska örter från trädgården 🌿.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR ! ANNONS: Oregano, persilja, basilika, dill, mynta…är bara några av örterna jag har odlat i år 🌿💕…! Jag använde; 250 g tagliatelle 3 dl matlagningsgrädde 3 msk färskost 1 finhackad gul lök 1 krossad vitlöksklyfta 1 dl riven mozzarella Salt Peppar Oregano Persilja P

Det finns nog inga rätt eller fel när det kommer till köttfärssås och det finns nog hur många olika recept som helst. Jag hade rödvin kvar från när jag gjorde en höstgryta med rödvin i häromdagen. Hela flaskan går ju liksom inte åt och eftersom jag inte dricker vin så får man hitta på andra användningsområden. Så…idag åkte det ner lite rödvin i köttfärssåsen och vips blev den mer höstlig. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Timjan & rosmarin ger köttfärssåsen ytterlig

Jag kan äta kyckling åtta dagar i veckan om jag får bestämma och det får jag ju oftast :)) Det är en bra proteinkälla och går att använda på så många olika sätt. Idag gjorde jag en ugnskyckling med mango chutney som serverades med ris. Blev hur gott som helst! Prova vetja! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Blanda ihop såsen och häll över kycklingen. Jag hade färdigstekta kycklingfiléer som syns i bakgrunden sedan dagen innan. Knappt man anar kycklingen därunder…men

Nä, jag dricker inte vin…varje gång jag smakar känns det som öronen ska skrumpna ihop och ramla av och ögonen ramla ur huvudet 😂🙈… Vin som dryck är verkligen inte min grej men däremot kan jag tycka det är gott i mat. Marinader, såser och grytor blir fantastiskt goda med vin. Här kommer ett recept på en riktig höstgryta 🍂…perfekt nu när regnet öser ner ute och man kan mysa under en filt i soffan mätt och belåten. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Grytbitarna var s

Snabblunch eller mellanmål…perfekt att slänga ihop när hungriga ungdomar kommer hem från skolan 💕… Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Fyll med valfri fyllning. Jag använde tärnad påläggskyckling. Rulla ihop och in i ugnen. Jag använde; 1 smördegsplatta 2 förpackningar påläggskyckling Riven ost Oregano Ägg till pensling Gör så här; Slå på ugnen, ca 200 grader. Bred på ketchup över smördegsplattan och lägg på fyllningen. Jag använde påläggskyckling och riven ost. Kryd

Köttfärs och potatis är en bra kombo tycker jag. Om man dessutom gör en potatisgratäng av potatisen blir det riktigt, riktigt gott. Det blir vardagsmat med extra allt liksom 💕.! Passar utmärkt i matlådan eftersom den nästan smakar bättre dagen efter 💕.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Idag använde jag färdig potatisgratäng och piggade upp den med gräslök, chilimarinerad vitlök och chiliflakes. Blanda ihop allting och lägg i en ugnsfast form. Jag använde; 2 kg

Min mamma gjorde alltid lite extra mos när hon gjorde mos. Dagen efter gjorde hon potatisplättar som hon stekte bacon till. Jag gillade alltid potatisplättarna mycket mer än moset i sig. Jag vet inte hur stekt mos kan bli så himlans gott men det är det. Stekt i mycket smör 🙈 och med lingonsylt till….så gott och så mycket nostalgi för mig. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Mos sedan gårdagen blandas med ägg, mjöl och vitpeppar 💕. Godast blir de om de får stekas i s

En snabb kycklingrätt med en himmelskt god sås 💕… Använder man färdigstekt kyckling går det ännu snabbare och blir klar under tiden pastan eller riset kokar. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Jag använde; Ca 500 g färdigstekt kyckling 1 lök 2 vitlöksklyftor 2 dl matlagningsgrädde 1 dl kycklingbuljong 2 msk paprikapulver 1 msk tomatpuré Salt & peppar Koriander eller persilja Smör till stekning Gör så här; Stek upp kycklingen i lite smör. Salta och peppra. Lägg undan

Ugnsrostade grönsaker är himlans gott och sköter sig självt i ugnen medan man tillagar resten av maten. Smidigt 💕. Enkelt att variera och använda grönsaker efter säsong och tillgänglighet. Följ min sida på FB….länk HÄR ! ANNONS: Jag tog det jag hade i kylskåpet…potatis, lök och morötter. Marinerad lövbiff…som jag först mörar med bikarbonat i ca 30-60 minuter. Sköljer sen av köttet och idag blandade jag ihop olja med Cajun rub och lät marinera i några timmar. Jag använde; Ca

Yngsta sonen går just nu sista året i gymnasiet och har praktik 4 dagar i veckan. Vi behöver fixa enkla rätter som är smidiga att äta på jobbet och även lätta för mig att laga. Här är en supersnabb gratäng som passar hur bra som helst i matlådan 💕. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Gillar man ost så gillar man ost 😅.! Jag använde; 1 påse färdigstrimlad skinka 1 förpackning Kelda pastasås Fyra ostar Kokt pasta Riven ost Salt & peppar Pastakrydda Gör så här; Slå på

Frysen börjar bli full med lite blandade saker…ni vet…lite kyckling…lite riven ost…lite pommes…några brödskivor…osv osv… Idag plockade jag ur en del av alla dessa ”små-sparingar” och gjorde tunnbrödsklämmor med bland annat kyckling, ost och pommes av sötpotatis … Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Jag hade lite smaksatt créme fraiche kvar i kylen från när jag gjorde TACORULLARNA häromdagen så den kom också till användning 👌🏻….även ostsåsen. De här klämmorna går

Potatis har jag så gott som alltid i kylskåpet och nästan varje gång jag lagar köttfärssås blir det lite över. Köttfärssås är så tacksamt att använda i olika ”rest-recept”. Två recept på köttfärssås som är supergoda till potatis; MIN KÖTTFÄRSSÅS BUSENKEL KÖTTFÄRSSÅS Här kommer ett recept på smashed potatoes med köttfärssås …ett bra och gott sätt att använda rester på. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Tre ”vanliga” potatisar. Bakpotatis är ju större och funkar såkla