••Vaniljpaj med kokostäcke…
- Krokus&Chili
- 28 feb. 2025
- 2 min läsning
Uppdaterat: 8 maj
Gillar man söta desserter med kokos så är den här verkligen en paj att prova. En supergod botten toppat med ett gyllene och segt kokostäcke som blir helt fantastiskt gott tillsammans. Perfekt till fika, dessert eller när man vill bjuda på något extra gott till kaffet!
Kakan är enkel att baka och passar lika bra till vardags som till kalas och helgfika.
Gilla och följ min sida på FB…länk HÄR!
ANNONS:
Vaniljsåsen 💕
Gillar ni kokos måste ni även prova :
Bred ut smeten i en smord pajform. Den är farligt god 🙈….!
Jag använde;
200 g rumsvarmt smör
3 dl socker
3 ägg
3,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Kokostäcke;
150 g kokos
75 g smör
2 dl socker
1 dl ljus sirap
Smör till pajformen
Vaniljsås:
1/2 dl snabbmarsanpulver
2 dl mjölk
Gör så här;
Slå på ugnen, 175 grader.
Rör ihop vaniljsåsen och låt stå en stund.
Blanda ihop smör och socker. Tillsätt äggen. Blanda i övriga ingredienser till pajen, även vaniljsåsen. Bred ut smeten i en smord pajform. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
Koka ihop samtliga ingredienser till kokostäcke. Låt puttra i ca 10 minuter och rör om flitigt så det inte bränns.
Ta ut pajen efter ca 20 minuter och bred på kokostäcket och ställ in i ugnen igen i ca 10 minuter eller tills täcket fått fin färg.
Servera med vaniljsås eller glass 💕.
Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.
Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.
Kommentarer