Höstgryta med rödvin…

Nä, jag dricker inte vin…varje gång jag smakar känns det som öronen ska skrumpna ihop och ramla av och ögonen ramla ur huvudet 😂🙈… Vin som dryck är verkligen inte min grej men däremot kan jag tycka det är gott i mat. Marinader, såser och grytor blir fantastiskt goda med vin.

Här kommer ett recept på en riktig höstgryta 🍂…perfekt nu när regnet öser ner ute och man kan mysa under en filt i soffan mätt och belåten.

Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

ANNONS:

Grytbitarna var slut i affären med hittade ryggbiff till bra pris så det fick bli grytbitar av dom:)

Tycker det är smidigt att förbereda grönsakerna som ska i grytan i förväg om de ska skalas/skivas/hackas.

Doftar hur gott som helst 💕!

Jag hämtar fortfarande timjan från köksträdgården 🌱!

Jag använde;

600 g ryggbiff

4 potatis

2 morötter

2 palsternackor

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

3 msk tomatpuré

4 dl rödvin

2 msk oxfond med rödvin

1 liter vatten

3 lagerblad

Salt & peppar

Olja till stekning

Ev maizena

Gör så här;

Stek köttbitarna i olja tills de får fin färg runtom. Salta och peppra.

Tillsätt hackad lök och vitlök och stek några minuter tills de är glansiga. Häll i morötter och palsternacka och fortsätt stek en stund till.

Klicka i tomatpurén och blanda väl. Häll i rödvinet och låt grytan koka upp. Tillsätt sedan vatten och fond och resten av kryddorna.

Låt grytan småkoka under lock i ca 3 timmar så köttet blir ordentligt mört. Om grytan känns för tunn kan man blanda ut 2-3 msk maizena i lite vatten och röra i grytan mot slutet.

Servera med kokt potatis eller potatismos och ett gott bröd 💕.

Glöm inte att lämna ett avtryck innan ni lämnar sidan 💕 och prenumerera på nya inlägg så ni inte missar när det publiceras nya recept 💕.!

ANNONS: