Kesoplättar…

Provade att göra kesoplättar i muffinsformar idag…ett proteinrikt mellanmål eller en enklare lunch 😃…!

Jag använde minikeso men skulle säkert bli såååå goda med vaniljkeson 😃…ska prova det nästa gång:)

Det blev 12 stycken och innehåller ca 66 g protein ⭐️.

Mixar keson så den blir slät.

Tänkte steka plättarna ”som man ska”….men testade att göra dem i muffinsformar i ugnen…inget smör till stekning behövs och de sköter sig själva i ugnen.

Jag använde;

250 g minikeso

2 ägg

150 g mjöl

1 tsk vaniljsocker (frivilligt)

1 tsk bakpulver

2 dl mjölk

Gör så här;

Slå på ugnen, 225 grader.

Mixa keson slät och blanda ihop med övriga ingredienser. Fördela smeten i ca 12 muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Det blev sååååå gott med vaniljkeso och blåbär 🫐.