Köttfärslåda….

Köttfärs och potatis är en bra kombo tycker jag. Om man dessutom gör en potatisgratäng av potatisen blir det riktigt, riktigt gott. Det blir vardagsmat med extra allt liksom 💕.!

Passar utmärkt i matlådan eftersom den nästan smakar bättre dagen efter 💕.!

Följ gärna min sida på FB….länk HÄR!

ANNONS:

Idag använde jag färdig potatisgratäng och piggade upp den med gräslök, chilimarinerad vitlök och chiliflakes.

Blanda ihop allting och lägg i en ugnsfast form.

Jag använde;

2 kg färdig potatisgratäng

0,5 dl chilimarinerad vitlök + lite olja

1 dl gräslök

Chiliflakes

Peppar

Köttfärsen;

Ca 800 g nötfärs

2 msk tomatpuré

1 burk krossade tomater

2 msk oxfond

Salt & peppar

Pizzakrydda

1 tomat

150 g riven ost

Gör så här;

Häll upp potatisgratängen i en ugnsfast form och blanda ihop med klippt gräslök och vitlöken. Ha i nån extra matsked olja från den inlagda vitlöken.

Slå på ugnen, 225 grader.

Stek upp köttfärsen så den får färg. Klicka i tomatpurén, salt och peppar och stek nån minut till. Tillsätt krossade tomater och fonden och låt puttra en stund. Krydda med pizzakrydda.

Häll köttfärsen över potatisen och lägg skivad tomat överst. Toppa med riven ost.

Täck formen med folie och ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Ta bort folien och låt osten få färg, ca 10 minuter.

Servera med nån god sallad och skivad jalapeno 💕.