Mjuk pepparkaka med cappuccino-täcke…

Jag tycker det är så mysigt nu med mörkret, regnet och rusket… Jag vet att det inte är så många som håller med mig men jag tycker det är så mysigt 😃.!

Ännu bättre när det närmar sig 1:a advent och det börjar bli dags att baka lite mer julinspirerat. Mjuk pepparkaka är en stor favorit här hemma och idag testade jag en cappuccino-topping. Kaffe och kaka är ju aldrig fel liksom 💕.!

Följ gärna min sida på FB….länk HÄR!

ANNONS:

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet.

---

Annonslänk från LYKO:

---

Smeten smakar exakt som pepparkaksdeg 🙈…

1-2 matskedar cappuccino-pulver beroende på hur mycket kaffesmak man vill ha 💕

---

Jag använde till en form på ca 20x30 cm;

150g smält smör

3 ägg

3 dl socker

5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 förpackning pepparkakskrydda

1,5 dl kvarg

Topping/täcket;

3 dl florsocker

1-2 msk vatten

1-2 msk cappuccino-pulver

Gör så här;

Värm ugnen till 175 grader.

Smält smöret och låt svalna lite. Blanda i kvargen i smöret och vispa ihop.

Vispa ihop ägg och socker poröst och fluffigt. Tillsätt sedan alla ingredienserna och rör ihop till en jämn smet.

Häll upp smeten i en ugnsfast form med bakplåtspapper och grädda längst ner i ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna helt.

Blanda ihop ingredienserna till toppingen och bred ut den över den avsvalnade kakan.

Är och njut 💕.!

---

Glöm inte all lämna ett avtryck här på sidan och fyll gärna i prenumerationsformuläret längst ner 👇🏻 så ni inte missar när jag publicerar nya recept 💕

Ha det bäst 💕.!