Plommonpaj…

Jag älskar plommon 💕.. Det påminner mig om somrarna hos pappa… Det finns inte mycket som slår mogna solvarma plommon 💕.!

När jag flyttade till hus var planen att plantera ett eller två plommonträd så fort som möjligt. Det var för ca 25 år sen…. Förra året 2024, köpte jag mitt första plommonträd 😂…. Det kommer dröja innan det ger mig plommon såklart och under tiden får jag köpa mina plommon….

Provade att göra en plommonpaj och den blev riktigt god…vaniljsåsen är ju pricken över i 💕.!

Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

ANNONS:

Jag använde;

Pajdeg;

100 g rumsvarmt smör

1 dl socker

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

Fyllning;

8-10 plommon

3 dl vaniljkvarg

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

Smör till formen

Ev florsocker

Gör så här;

Slå på ugnen, 180 grader.

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i en smord pajform.

Dela plommonen på hälften och ta bort kärnorna. Fördela plommonen i pajformen.

Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och häll den sedan över plommonen. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Låt pajen svalna lite innan du ev strör över lite florsocker.

Servera med vaniljsås 💕.