Wokad biff…

Igår spenderade jag och mina två yngsta söner eftermiddagen på IKEA. Även om man inte ska ha nåt så kommer man hem med lite smått o gott 😅…. Bland annat en wokpanna… Den var jag ju tvungen att testa idag så ikväll blev det en asiatiskt gryta med strimlad biff och jasminris.

Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

ANNONS:

Den strimlade biffen får möra till sig i bikarbonat.

I år ska jag prova att odla egen Pak Choi 🌱…och ärt har jag alltid i trädgården varje år. Det är så lyxigt att gå ut i trädgården och hämta diverse grönsaker till maten 🫶🏻.

Bambuskotten antar jag att jag får fortsätta att köpa i burk även i sommar 😅…

---

Jag använde;

1 tsk bikarbonat

Grytan:

500 g lövbiff

1/2 rödlök

1 burk bambuskott

1 Pac Choi

2 vitlöksklyftor

1 msk riven ingefära

150 g salladsärtor

1 dl cashewnötter

3 msk hoisinsås

3 msk ostronsås

1 msk risvinäger

2 msk soya

4 dl vatten

1 msk majsstärkelse

Salt & peppar

Olja till stekning

Gör så här;

För att få köttet ordentligt mört, gnid in köttet i bikarbonat och låt stå i ca 30 min. Skölj av köttet och strimla det i önskade bitar.

Stek grönsakerna i olja. Ställ åt sidan. Stek köttet i olja och tillsätt vitlöken, ingefäran och hoisinsåsen när köttet fått färg. Stek lite till. Tillsätt grönsakerna . Krydda med salt och peppar. Tillsätt vatten, ostronsås, risvinäger och soya och låt allt småputtra i ca 10 minuter.

Blanda ut majsstärkelsen med lite kallt vatten och blanda i grytan. Häll i cashewnötterna sist av allt.

Servera med jasminris eller nudlar.

---

Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.

Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.

---