Välj kategori 

En dippsås som är inspirerad av det grekiska köket…jag använder den till samosa…går lika bra att använda till pitabröd och kex… Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Den blå skålen har min moster drejat…älskar saker och ting med en bakgrund och historia… Jag har dem i två olika storlekar och de används flitigt. ANNONS: Du behöver; 200 g fetaost/vitost (spara lite till topping) 2 st inlagda paprikor 2 msk olja från burken med inlagd paprika 1 vitlöksklyfta Saften från en halv c

Samosa är små fyllda degknyten som antingen friteras o olja eller lagas i ugn. Fyllningen kan varieras i det oändliga och de är perfekta till att fylla med det som finns i kylen… Perfekta som förrätt eller på buffébordet 👌🏻.! Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! ANNONS: Idag blev det helt vegetariskt. Jag använder dubbla ark filodeg och penslar med olja mellan lagren. Delar arken i tre längder. Sen viks längderna ihop som bildern visar. ANNONS: Filodeg kan vara lite svår a

Potatisgratäng från gårdagen går att piffa till enkelt och det blir en ny maträtt….till och med lite lyxkänsla 💕… Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Älskar potatisgratäng 💕.! Smörar muffinsplåten för säkerhets skull. Jag vill få loss bakelserna så hela som möjligt. Fördela gratängen i formen och toppa med riven ost. Du behöver; Potatisgratäng Riven ost Ev olja till formen Gör så här; Slå på ugnen, 250 grader. Fördela gratängen i formen och strö över riven ost. Stäl

På årets julbord försökte jag göra en gran…det gick sådär 😂…min nästa äldsta sa att det såg mer ut som en pil 🙄😅…men strunt samma när...

Med bara två (tre om man vill ha topping) ingredienser har man en snygg och god efterrätt. Den går fort att göra och sen sköter den sig själv i kylen tills det är dags att servera. Jag gör alltid mina pannacottor dagen innan. Då är de klara den dagen man troligtvis har lite mer att göra och bara att ta fram. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Krossad turkisk peppar ovanpå är både snyggt och bryter det söta på ett bra sätt. ANNONS: Jag har ju en förkärlek till efterrätter i g

Omelett är så gott och enkelt att göra. På bara tre råvaror har man en proteinrik och mättande rätt. Sen kan man lägga till lite...

Ibland kan jag tycka att kakao ger lite för stark chokladsmak, även om jag använder mindre än vad receptet säger. Idag provade jag göra en mjuk kaka med oboy istället. Det blev bra och med yoghurt-kvarg istället för mjölk blev den riktigt saftig. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Provade yoghurt-kvarg med vaniljsmak istället för den traditionella mjölken i de här mjuka kakorna. Smeten blev lite fastare än vad jag är van vid. Smörkräm och chokladströssel. Du behöver

Tårta i portionsglas…så snyggt och lite extra festligt tycker jag. Dessutom så enkelt och går fort att göra om man tar några genvägar:)...

Testade att göra oliver i smördeg…oj…farligt gott blev det..!! Perfekt på julbordet eller buffén.! Idag blev det med glögg. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS-länk från Teknikdelar! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida! Hittade ingen rund smördeg så jag stansade ut en rund med hjälp av en skål:) Valde stora oliver utan kärna och fyllning. Det var lite pillrigt att få in färskosten men skam den som ger sig ! Ihoprullade och penslade. Du behöver t

Ännu ett enkelt mellanmål eller på buffén eller varför inte på julbordet. Jag hade kvar smördeg och färskost från 1:a advent så idag blev det lite snabba snurror:) Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Bred ut färskosten på smördegsplattan. Jag använde naturell eftersom det var det som fanns i min kyl. Blir säkert jättegott med smaksatt färskost. Jag använde kyckling pålägg men vill man hellre ha skinka så använder man det. Varför inte testa rostbiff:)? Du behöver till ca 6 st;

Min dotter skrev igår och frågade om jag kunde göra sån där Skumtomtefudge som hon tycker så mycket om. Såklart 👌🏻.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Om jag ska florsockra fudgen gör jag det även på skrärbrädan innan jag stjälper upp den. En tesil är den absolut bästa florsocker-verktyget 👌🏻. Lätt att ta upp florsocker med och sen är det bara att strössla 🤗. Du behöver till en liten sats fudge; 50 g smör 2 dl socker 1 dl grädde Ca 15 skumtomtar 150 g vit choklad Ev. f

Jag verkligen älskar pannacotta av alla slag och efterrätter i glas är en klar favorit.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Vaniljstång 👌🏻. Första lagret på plats i glasen. Det bästa med pannacotta är att man kan leka med olika färglager. Det tar lite tid om man ska göra olika lager men under tiden glasen står i kylen kan man göra annat:) Jag använder nästan alltid olika storlekar på glasen. Dels blir det ganska effektfullt och sedan kan gästerna välja om de vill ha mycke

Snabba och sååååå goda ostsnurror med smördeg…perfekt som förrätt eller som plockmat på en buffé. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Fyllningen på plats och dags att rulla ihop smördegen. Ostsnurrorna går att variera med olika örter efter tycke o smak. Jag använde persilja här. Halva smördegen ihoprullad. Sedan rullas den ihop från andra hållet så de möter varandra på mitten. Dela i ca 2-3 cm breda bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Penslat med uppvispat ägg och l

När jag skriver det här är det 1:a advent imorgon och alla barn, barnbarn och deras respektive kommer hem till oss. Älskar att grejja inför advent och jul ! Tog en paus i allt fejande och provade göra småkakor med chokladkross i. Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Jag vet inte varför jag ställer tillbaka allt i skafferiet efter varje bak…de åker ju fram lika fort som de ställs tillbaka 😅… Krossad mjölkchoklad. Jag använde en större kniv. Blanda ihop kakdegen med chokladkro

Min yngsta son är barnsligt förtjust i chokladbollar och väljer oftast dem före allt annat jag gör 😅… Idag tog pärlsockret slut så det blev hälften med pärlsocker och hälften med kokos. Vi får se vilka som tar slut snabbast 🤭… Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Klassiska chokladbollar med pärlsocker. Recept på svingoda KOLABOLLAR 💕! Klicka på länken för att komma till fler RECEPT MED HAVREGRYN 💕.! Jag använder rumstempererat smör och blandar ihop det med sockret. Jag v

Ingen advent utan saffransskorpor 😋…! Busenkla att göra dessutom.! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Saffransskorpor hör julen till tycker jag och jag hinner göra ganska många omgångar under december:) Det måste ju betyda att de är goda:) ☺️ Smält smör och saffran…härlig färg:) Jag tycker degen påminner lite om Play-Doh som man gjorde till barnen när de var små:) Degen delas i två som på bilden. Du behöver; 100 g smör 1 g saffran 2 ägg 1 1/2 dl socker 5 dl mjöl 1 1/2 tsk b

Köttbullar är nog en av de bästa och enklaste vardagsrätterna…riktig husmanskost. Den här varianten av köttbullar brukar jag försteka i ugnen och under tiden fixar jag tillbehören. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Smörstekta köttbullar 😋 Grädden/mjölken och ströbrödet får svälla en stund. Löken finfördelas med mormors gamla assistent..säkert från 70-talet 🙈 men går som en klocka 👌🏻:) Innan ugnen. Efter ugnen. Gör man en stor omgång köttbullar kan man frysa in dem efter

Jag är så svag för pannacotta i alla olika former 🥹…efterrätter överlag är ju livets goda 🫶🏻.! Idag provade jag daimpannacotta 😋…oh my gosh…o lite grädde på toppen 🙈… Följ gärna min sida på FB….länk HÄR! Efterrätter man kan förbereda så de är klara när man ska bjuda på de bästa 👌🏻. Det är bara finliret med toppingen/dekorationen som behövs göras och det går ju o ett nafs:) Pannacotta gör sig bäst i glas tycker jag. Varje gång jag är på loppis följer det med några glas

Så spröda och goda…enkla att göra och tar slut i ett nafs 😅. Idag finns det pepparkaksformer i alla möjliga mönster och figurer så man behöver ju inte fastna på hjärtan 💕…även om de är fina 💕.! Pepparkaksformar finns i vår butik…klicka på länken nedan för att komma dit! KROKUS & CHILI’s PEPPARKAKSFORMAR Går lika bra att använda Nutella som Nötcreme:) välj själva. Nötcremen får jag gömma hemma om jag ska hinna baka när med den 😅… Vik smördegsplattan dubbelt och kavla ihop