Ananaspaj….

För många år sedan blev ananaspajen så himla populär och nästan alla gjorde den tror jag 😊…även jag. Under åren som gått har jag ändrat lite i det orginalreceptet som jag fick av nån kollega på ett handskrivet papper…. Man drar ju bort eller lägger till…så det passar just MIG 💕…

Gilla och följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

Pajdegen utplattad i formen.

Fyllningen 💕.

Jag brukar oftast använda vanlig vispgrädde men idag blev jag så himla sugen på vaniljvisp.

---

Jag använde;

Pajdeg:

150 g smör, rumsvarmt

1 dl socker

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

1 burk ananas i bitar

2 dl kesella vanilj

0,5 dl socker

1 ägg

Gör så här;

Slå på ugnen, 175 grader.

Häll upp ananasen i ett durkslag så det får rinna av ordentligt.

Blanda ihop smöret och sockret och sen mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.

Blanda ihop samtliga ingredienser till fyllningen och häll över pajdegen.

Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.

Servera med grädde, vaniljvisp eller glass 💕.

---