Bondkakor…

Det går inte att sluta äta dessa kakor när man väl börjat 🙈….så himla goda och enkla att göra 💕.!

Följ min sida på FB…länk > HÄR <

Mormors gamla köksmaskin används flitigt 💕..man kan såklart hacka mandlarna för hand med en kniv men jag körde latvarianten idag….

I nästan alla recept jag läser står det att man ska rulla in degen i plastfolie….jag verkligen avskyr plastfolie 😂…så jag använder bakplåtspapper när jag rullar in degen:)

Jag använde;

200 g smör, rumsvarmt

2 dl socker

50 g hackad sötmandel

1 msk ljus sirap

5,5 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

1 msk vatten

Gör så här;

Hacka mandeln grovt.

Blanda ihop vatten och bikarbonat.

Arbeta ihop smör och socker. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och arbeta ihop degen. Dela den i två delar och rulla ut dem till två längder. Lägg in degen i kylen i ca 2 timmar.

Slå på ugnen, 180 grader.

Skär degen i ca 1 cm tjocka slantar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 6-8 minuter.

Lycka till 💕.!