Falsk baklava…

Det är nog bästa sättet att beskriva den här kakan. Falsk baklava. Men hoppsan så god.!

Baklava är en klassisk dessert från Mellanöstern och östra Medelhavet. Den består av tunna lager filodeg som varvas med hackade nötter – oftast pistage, valnötter eller mandel. Efter gräddning dränks den i en söt socker- eller honungslag, ofta smaksatt med citron, rosenvatten eller apelsinblom.

Här har jag gjort en variant med smördeg 💕.

Följ gärna min sida på FB….länk HÄR!

ANNONS-länk från MJUK, klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida!

Klicka här för fler recept inspirerade från MELLANÖSTERN 💕.

Idag är rosenvatten lätt att hitta. De flesta matvarubutikerna har dem i sitt sortiment.

Blanda ihop hackade nötter med honung, rosenvatten och lite smör.

Dela smördegen i tre längder och lägg fyllningen längs kanterna och rulla sedan ihop.

Pensla med uppvispat ägg.

När de är klara i ugnen ringlas lite honung över och toppas med hackade nötter.

---

Jag använde:

1 smördeg

100 g hackade pistagenötter

50 g hackade valnötter

4 matskedar honung

30 g smält smör

2 tsk rosenvatten

Ägg till pensling

1 msk mjölk

Gör så här;

Värm ugnen till 180 grader.

Hacka nötterna och blanda ihop fyllningen. Dela smördegen i tre längder. Fördela fyllningen längs med ena kanten på längderna. Spara lite hackade nötter till dekoration. Rulla ihop smördegen.

Pensla med uppvispat ägg blandat med lite mjölk.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

Ringla honung över kakorna och strö på hackade nötter. Skär upp i lagom bitar och låt svalna.

Lycka till 💕.

---

Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.

Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.

---