Mjuk pepparkaka med färskoststäcke…

Gott med extra gott-gott!

Det blir inte mycket juligare än så här… Passar perfekt till adventsfikat eller som efterrätt på julbordet.

En riktigt julig kaka helt enkelt!

Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!

ANNONS:

Asså smeten….🙄….

Jag hällde upp i en rund form med avtagbara sidor.

Det går lika bra att använda en vanlig ugnsform på ca 20x30. Enklast är då att lägga i bakplåtspapper så det går att lyfta upp kakan lätt 💕.

Florsocker, smör & färskost blandas ihop 💕…

…och breds ut över kakan.

Dekorera med lingon….Eller någon annat ”juligt”…granatäppelkärnor eller fikon till exempel 💕.

---

Jag använde;

200g smält smör

4 dl socker

3 ägg

3 dl kvarg, naturell

4 dl mjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 pkt pepparkakskrydda

Topping;

2 dl florsocker

75g rumsvarmt smör

150g färskost

Ev. bär till dekoration

Gör så här;

Värm ugnen till 175 grader.

Smält smöret och blanda ihop med kvargen.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan alla övriga torra ingredienser. Tillsätt även smöret och kvargen. Blanda ihop till en slät smet och häll upp i en form.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Blanda ihop ingredienserna till toppingen under tiden.

Låt kakan svalna innan toppingen breds ut ovanpå. Dekorera med bär eller frukt.

Lycka till 💕!

---

Glöm inte att lämna ett en kommentar eller klicka i ❤️:at på sidan! Fyll gärna i prenumerationsformuläret längst ner! Då missar ni inga uppdateringar från bloggen med nya smarriga recept 💕.!

ANNONS: