Vaniljpannacotta med hallonspegel…

Julens juligaste efterrätt ❤️.!

Funkar såklart även bra andra tillfällen också…byt ut stjärnorna till hjärtan och ni har den perfekta Alla Hjärtans dag-efterrätten ❤️.

Följ gärna min sida på FB….länk HÄR!

ANNONS-länk från Lindex! Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida!

Nyss uttagna ur kylskåpet där de stått över natten 💕.

Hallon, socker, vatten och allra sist gelatinblad.

Sila av hallonen.

Skeda på hallontäcket så landar det mjukare över pannacottan 💕.

Jag använde;

Pannacotta;

5 dl grädde

5 msk socker

2 tsk vaniljsocker

2 gelatinblad

Hallonspegel;

4 dl hallon

2 msk socker

2 dl vatten

2 gelatinblad

Gör så här;

Pannacotta;

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 minuter.

Värm grädde, socker och vaniljsocker tills det nästan börjar koka. Ta av från plattan.

Krama ur gelatinbladen och smält ner i kastrullen.

Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

💕

Hallontäcke;

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5-10 minuter.

Koka upp hallon, socker och vatten och mosa sönder hallonen. Ta bort skummet som bildas. Om skummet lämnas kvar blir hallonspegeln grumlig.

Smält ner gelatinbladen.

Sila av hallonen i en finmaskig sil och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Låt svalna.

Skeda över hallonen på pannacottan så den inte blandas med pannacottan. Ställ in i kylen i minst 5 timmar.

Toppa med valfri topping 💕.

---

Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.

Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.

---