Kiwipaj…

Jag har ju nämnt det tidigare att jag brukar ta ett varv på affären och en del av det som det är erbjudande på eller har nedsatt pris..ja det åker ner i korgen 😅… Sen behöver jag ju faktiskt laga eller baka något av det också 🙈. Det kan ju inte bara hamna i kylen/frysen/skafferiet….

Köpte kiwis…så idag testade jag att göra en kiwipaj:) Det blev en blandning av sött och syrligt.

Gott blev det!

Fler pajer hittar ni här: SÖTA PAJER

Följ gärna min sida på FB….länk HÄR!

ANNONS:

Kiwis är riktigt snygga. De tappar färgen lite i ugnen så man kan med fördel pudra på lite florsocker 💕.

Pajdegen trycks ut i formen.

Jag valde att lägga kiwin i cirklar, lite omlott.

Jag använde;

Pajdeg;

150 g rumstempererat smör

5 dl mjöl

3 msk socker

2 tsk vaniljsocker

1 stort ägg

Fyllning;

3 ägg

0,5 dl socker

2,5 dl grädde ( valfri fetthalt )

5 kiwi, 4 st till pajen och 1 bredvid

Gör så här;

Blanda ihop smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser till pajdegen och arbeta ihop till en smuldeg. Tryck ut pajdegen i en smord pajform och ställ in i kylen en liten stund.

Slå på ugnen, 180 grader.

Skala och skär kiwin i skivor.

Blanda ihop ingredienserna till fyllningen.

Ta ut pajformen och lägg på kiwin och häll över fyllningen. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.

Servera kall med glass eller vaniljsås och några bitar färsk kiwi 💕.

ANNONS: