Oboy-muffins….

Bakade muffins idag. Det var riktigt längesedan. Jag älskar de vanliga klassiska muffinsen men idag provade jag att ha lite oboy och det blev 👌🏻🌟.! Jag toppade med glasyr och lite strössel. Det är absolut inte nödvändigt men jag tycker det ser lite fanzy ut då:) Definitivt sötare dock 🙃.!

ANNONS:

Muffins är så enkelt och gott.

Du behöver;

100 g smält smör

2 ägg

1,5 dl socker

1 dl mjölk

3 dl mjöl

0,5 dl oboy

1,5 tsk bakpulver

Glasyr;

4 dl florsocker

2 msk vatten

1 tsk vaniljsocker

Gör så här;

Slå på ugnen, 225 grader.

Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker pösigt. Tillsätt övriga ingredienser och blanda snabbt ihop till en slät smet.

Häll upp i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Vill man ha glasyr ovanpå så blandar man ihop ingredienserna till glasyren och fördelar ovanpå muffinsen. Garnera med strössel.

Supergott!