•Mjuk vaniljkaka med glasyr…
- Krokus&Chili
- 6 apr.
- 1 min läsning
Ibland är det enkla faktiskt det allra bästa. Den här kakan är precis en sådan – mjuk, saftig och med en len vaniljsmak som känns både klassisk och lyxig på samma gång.
Toppa med en krämig glasyr och färgglatt strössel, så har du en kaka som passar lika bra till vardagsfikat som till helgens kaffebord.
Följ gärna min sida på FB…länk HÄR!
Jag använder sällan mjölk i mina mjuka kakor utan använder hellre kvarg då jag tycker det gör att kakan blir saftigare 💕.
Bakplåtspapper i botten av formen gör det enkelt att lyfta upp kakan.
Här är en annan variant;
Jag använde;
3 ägg
3 dl socker
3,5 dl mjöl
1 dl vaniljkvarg (kan bytas ut mot mjölk)
125 g smält smör
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Glasyr;
3 dl florsocker
3 msk vatten
2 tsk vaniljsocker
Strössel
Gör så här;
Värm ugnen till 175 grader.
Smält smöret och blanda ihop med kvargen.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt sedan övriga ingredienser och blanda ihop till en jämn smet.
Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper och grädde i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter.
Ta ut kakan och låt svalna.
Blanda ihop ingredienserna till glasyren. Tillsätt mer florsocker och konsistensen blir för lös. Bred ut över kakan och toppa med strössel 💕.
Glöm inte att lämna en kommentar eller klicka i hjärtat om ni gillade receptet 💕.
Missa inga nya smarriga recept! Fyll i prenumerationsformuläret längst ner så får ni en uppdatering när ett nytt inlägg publicerats på bloggen 💕.
Kommentarer