Smördegsknyten….

Det här är nog det närmaste wienerbröd man kan komma utan att faktiskt baka wienerbröd:)

ANNONS:

Vik upp kantern på smördegsplattorna så fyllningen håller sig på plats.

Du behöver;

1 smördegsplatta

Vaniljsås, recept på hemmagjord finns längre ner 👇🏻…

Ev. bär till topping

Ägg, till pensling

Florsocker

Gör så här;

Slå på ugnen, 200 grader

Dela smördegsplattan i fyrkanter. Vik upp kanterna och nyp ihop så de inte faller isär under gräddningen. Klicka i vaniljsås och pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de får fin färg.

Toppa med bär och florsocker.

Jag hade några färska jordgubbar i kylen så jag toppade med några skivor.

ANNONS:

Hemmagjord vaniljvisp/vaniljsås…kallvispad, snabb och god.!

Jag använde;

3 äggulor

3 msk socker

3 dl vispgrädde

2 dl vaniljsocker.

Gör så här;

Vispa ihop äggulor, socker och vaniljsocker i en skål och grädden i en annan skål. Vänd ihop alltihop. Klart!

Äggvitorna som inte skulle användas till vaniljsåsen hamnade i sonens shake.