••Smördegsrutor med rabarber & vanilj.

Krokus&Chili
24 maj
2 min läsning

Doften av nybakat, frasigt smördeg och len vaniljkräm är svår att motstå – och tillsammans med syrlig rabarber blir det rena sommarkänslan på en plåt. De här smördegsrutorna med rabarber & vanilj är precis en sådan fika som känns både lyxig och enkel på samma gång. Perfekta när man vill baka något riktigt gott utan att spendera timmar i köket.

Följ gärna min Facebooksida för fler recept och bakinspiration 💕.

Jag älskar recept där få ingredienser kan skapa något som ser ut som ett konditoribakverk. Här möts smörig, gyllene smördeg av krämig vanilj och mjuk rabarber med lätt syra. Resultatet blir frasiga rutor som passar lika bra till eftermiddagskaffet som till sommarens dessertbord – gärna serverade med lite extra vaniljsås och ett lätt pudrat lager florsocker.

Det bästa? De är otroligt enkla att göra. Färdig smördeg och marsánkräm gör att bakningen går snabbt, samtidigt som resultatet känns hembakat och genomtänkt. Ett perfekt recept både för nybörjare och för dig som bara vill njuta av enkel, god bakning.

Dela en smördegsplatta i önskade rutor. Jag använder en pizzaskärare, det är smidigt.

Vispa ihop en fast marsankräm. Den ska inte vara rinnig.

ANNONS-länk från VetZoo. Klicka på länken eller bilden för att komma till deras sida.

Klicka ut marsankrämen i mitten av rutorna och lägg på några rabarberslantar. Pensla kanterna med ett uppvispat ägg.

Superenkelt och supergott 💕.

Så om du har några rabarberstjälkar hemma och är sugen på något sött, frasigt och somrigt – då måste du prova dessa smördegsrutor med rabarber & vanilj.

Jag använde;

1 smördegsplatta

1 uppvispat ägg

Ca 1 dl marsankräm

1 rabarberstjälk

1 msk socker

Florsocker

Gör så här;

Värm ugnen till 200 grader.

Vispa ihop en fast marsankräm enligt förpackningen.

Dela smördegsplattan i mindre fyrkanter och klicka på marsankrämen i mitten på varje fyrkant. Lägg på några rabarberslantar.

Pensla kanterna med uppvispat ägg och strö lite socker över.