Välj kategori 

Bakad potatis känns som en rätt som glömts bort lite. Gör man potatisen i micro går det snabbare med potatisen men jag brukar göra dem i ugnen med folie runt. När potatisen är klar tar jag ut den och skär ett kryss…lägger i en smörklick 🙈 och låter det smälta ner i potatisen. Den blir lite saftigare och jag tycker det blir såååå god potatis. Smöret kan man såklart utesluta om man vill hålla ner kalorierna. Här nedan har jag gjort en variant med räkor och kräftor 💕. Följ gär

Crepes med räkfyllning i all ära men här kommer ett recept på crepes med kycklingfyllning. En smidig och snabb maträtt om man har pannkakor i kylen sen innan. Ni vet…när ungarna har ätit pannkakor fyra dagar i rad och det ligger några tråkiga pannkakor kvar i kylen som ingen kommer äta upp. Då är crepes perfekt! Annars steker man nya pannkakor, det går såklart lika bra:) Gillar man smakrika ostar kan man med fördel använda nån lagrad ost till ostsåsen, men det väljer man såkl

Stuvade makaroner är så gott och är en perfekt vardagsmat. Ibland får jag önskemålet från yngsta sonen att fixa matlådor med stuvade makaroner och falukorv och då får ju mamman leverera 🙋🏼‍♀️:) Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Med lite grädde i blir det ännu godare 😋. Jag använde; 4-5 dl okokta gammaldags idealmakaroner 50 g smör 2 dl mjöl 5 dl mjölk 1 dl grädde Salt & vitpeppar Gör så här; Koka makaronerna enligt förpackningen. Häll upp makaronerna i ett durks

Den klassiska kalla såsen man fick i skolan. Vet inte nån som inte tyckte den var god när den serverades i skolan....😋..mina barn har också alltid älskat den och visst är den god? Följ gärna min sida på FB…länk HÄR ! ANNONS: Jag använde; 3 dl gräddfil 1 dl majonnäs 1 dl hackad inlagd gurka/bostongurka 2 msk dill Ev. saften från en halv citron Gör så här; Blanda ihop samtliga ingredienser. Servera till panerad fisk och potatismos 👌🏻.

Yngsta sonen är löjligt förtjust i bacon och oftast gör jag STUVADE MAKARONER till men idag testade jag att göra en variant av raggmunk i våffeljärnet. De fick nog godkänt för de tog slut direkt 👍🏻. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Pensla med smör så de blir så där krispiga och goda 💕. Jag använde; 6 potatisar 4 morötter 6 dl mjölk 2 ägg 3 dl mjöl Salt Smör till stekning Gör så här; Skala potatisen och morötterna och riv dem. Jag använde den grova sidan på riv

Vissa dagar ( ganska många ) behöver jag fixa mat som går snabbt och som är lätt att ha i matlåda. Idag var en av de dagarna. Trött efter nattjobb…och sen en eftermiddag i lokalen där vi ska nyöppna gymmet…bära bära bära gymutrustning…kommer hem sent och behöver fixa nåt snabbt och enkelt innan det är dags för nattjobb igen. Idag fick det bli en gratäng med falukorv. Jag tänkte först göra den klassiska ugnsfalukorven men det blev en annan variant. Följ gärna min sida på FB….l

Jag vet inte hur ni gör men jag har en förmåga att handla hem varor som det är extrapris på och sen står jag där med kylen/skafferiet fullt… Ibland är det roligare att laga maten och baka än att faktiskt äta den …så idag blev det en matleverans till näst äldsta sonen igen… Idag fick han den här varianten av smörgåstårta i miniformat och han fick även en bit MANDARINPAJ och KAKOR MED CHOKLADKNAPPAR. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Så lyxigt att kunna hämta färsk g

För nån månad sedan ringde min äldsta son och när jag svarade hörde jag en liten liten röst som sa; Hej farmor…vill du följa med oss till...

Hösten är här med regn och rusk…vad passar då bättre än goda och varma grytor 🍁? Jag använder oftast kyckling men det går lika bra med...

Vem blir inte glad av en färgglad sallad 🙂…dessutom är den hållbar länge i kylen så det lönar sig att göra mycket. Följ min sida på...

Tacos är så tacksamt att göra och går att variera hur mkt som helst…. Och trots alla tillbehör så går det snabbt att fixa iordning .! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Lyxa till med en snygg uppläggning så blir det ännu godare! ANNONS: Klicka på bilden för att komma till Gymgrossisten. Man får ha lite koll när rullarna är i ugnen för de tar färg ganska fort. Det gör inget om de blir knapriga men man vill ju inte ha den brända smaken:) Jag använde; 500 g nötfärs 1 påse tacok

En snabb och mättande lunch fick det bli idag:) Vispade ihop ägg och keso med lite riven ost och vips så var lunchen räddad…! Tomaterna...

Mättande och proteinrikt mellanmål… Förbered ett par timmar innan servering och toppa med valfria bär eller frukt. Behöver man inte tänka...

Har man färdigstekt kyckling (kanske från gårdagen) och färdig pajdeg går den här pajen sååå snabbt att göra! Blir inte enklare än så här...

Provade att göra kesoplättar i muffinsformar idag…ett proteinrikt mellanmål eller en enklare lunch 😃…! Jag använde minikeso men skulle...

En helt vanlig korv stroganoff som går snabbt att fixa iordning medan riset kokar 👌🏻.! Perfekt matlåde-mat! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Det är ganska enkelt att anpassa kalorimängden i stroganoff…vill man ha en smalare variant väljer man en matgrädde med lägre fettprocent… Om man som min yngsta som vill öka i vikt använder jag mellangrädden på 27 % för den har den bästa konsistensen tycker jag och sedan spär jag på med lite vanlig grädde 😅… Timjan hämtas såklart fr

En enkel maträtt som smakar lika gott som hämtmat 👌🏻…! Har man färdigstekt kyckling över från gårdagen så går den här rätten riktigt snabbt att laga! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Färgglada paprikor 😃…inte från egen odling dock för de är fortfarande supersmå 🥹… Dela kycklingen i mindre bitar så går det snabbt att steka upp oavsett om den är färdig sedan tidigare eller inte. Jag använde; Ca 600 g kyckling 3 paprikor i olika färger 1 silverlök ( går bra med va

Testade en variant på ostkaka som fullkomligen är smetfull med protein ( 44 g) ⭐️..perfekt när man tränar…! Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! ANNONS: Vispa ihop allting..jag slängde i en extra tesked vaniljsocker eftersom jag älskar vanilj. Använder man matlådor i glas som tål ugn är det smidigt att laga dem direkt i en sådan och sedan bara ta med till ex jobbet ⭐️.! Jag använde; 250 g vaniljkeso 2 ägg 1 tsk vaniljsocker Hallon eller andra bär. Gör så här; Slå på ugnen, 180

Vissa dagar behöver matlagningen gå snabbt och enkelt… Det här är en variant på köttfärssås som går sååå snabbt att göra och som dessutom...

Idag åt vi tacopaj till middag…smidigt att slänga ihop och skjuts in i ugnen. När vi äter vanliga tacos vill jag oftast ha fler tillbehör medan pajen ”klarar” sig med nån god sallad och tacochips. Följ gärna min sida på FB…länk HÄR! Nagga hål i botten Några krossade chips i botten Redo att åka in i ugnen Jag använde; 1 färdig pajdeg 500 g nötfärs 2,5 dl créme fraiche paprika & chili 1 burk tacosås 1 påse tacokrydda 2 tomater Riven ost Salt & peppar Ev smör till pajformen Gö